ソウル経由ウランバートルで帰国をするもんごる学生。エアチケットや荷物郵送などなど、帰国に関る費用全てを先生がポケットマネーで支払った。来年か再来年に博士課程で戻ってくると言っていた。 帰国前夜、 モンゴル帝国の皇帝コインをもらう。 モンゴル音…

もんごるサラミをもんごる籍学生さんから頂きました。塩分控えめで油部分もあっさりとして肉が軟らかい。暖かいご飯に乗せてちょっとお醤油を垂らして食べたらいいかも。(上質なコンビーフでこういう食べ方が有ったような) 彼は修士を終え3日後にもんごるに…

先生から釈迦頭を頂きました。久し振りに食べると美味しいです！皮に近い部分は、繊維質が結晶化して舌触りがザラッとした感じ。熟れて食べ頃だと(右)このザラッと感が無いので若干しか熟れていない方(左)が好きです。I田先生が「パンチパーマの果物」と言っ…

合間の茶菓子が豪華だった。が、ポスターを真剣に見ていて時間がなくて食べていない。

文旦と月餅をいっぱい頂いて十五夜に備えていたけれども、箱入りの方はおすそ分けをしたのでもう無い。青袋には１０個入っていたけれども、`毎日一個ずつ食べていたらもう半分もナイ。先生が頂いたシェラトンホテル特製月餅を少し頂いた。伝統的な餡の他椰子…

先週、所要で曾文水庫(水庫＝ダム)に行ってきました。 八田與一さんという方が日本統治時代に作られたダムです。 今年5月に当時の宿舎が３棟再現され、日替わりで見学が出来ます。八田さんの長女が嫁いだ赤堀邸を見学しました。 アイロンが置いて有ります。 …

K大のY先生から栄村で撮った写真を頂きました。 地震の揺れにより、おじぞうさんの向きが変わりました。 長野県北部震災による被災状況と現状 http://www.vill.sakae.nagano.jp/topics/oshirase6.html